Ata'nın Sevdiği Yemekler

Kuru fasulye pilavdan enginara, irmik helvasından kuzu külbastıya... Mustafa Kemal Atatürk’ün incelikli yemek zevki, misafir ağırlarken hazırlattığı sofralar... Akademisyenler ve şefler bu kez Atatürk’ün sevdiği lezzetleri sofraya taşımak için titiz bir çalışma yürüttü. Ortak bir çalışmanın eseri olan menü böylece şekillendi. İşte o sofra bugünün İstanbul’undan geçmişe bir saygı duruşunda bulunuyor.